Atelier Culinaire et cours de cuisine à Vincennes

DETAILS

France  1
Français
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Anglais
France  1
Français
Crowd
Groupe
Sun94
Extérieur
House158
Intérieur

Tenue conseillée

Tenue que vous pouvez vous permettre éventuellement de salir

Matériel fourni

Tout ce qu'il vous faut afin de vous transformer en véritables cordons bleus. 

Modérées : Report et remboursement intégral possible jusqu'à 7 jours avant le début de l'activité sauf cas de force majeure ! 

  • Arrivée des participants, remise des tabliers, présentation du chef et tour de table
  • 2H à 2H30 d'atelier culinaire
  • Pour 30mn à 1h de dégustation, en extérieur si le temps le permet !
  • Vous repartirez avec les supports de cours imprimés et envoyés par e-mail. 

"Délices de fêtes à offrir" (12 bouchées à emporter) - durée 3h - 110€
- Sablés aux fruits secs alsaciens
- Truffes au chocolat noir et grué de cacao
- Truffes chocolat blanc/spéculoos
- Orangettes au chocolat
OU 
"Desserts de Noel" (3 bûchettes à emporter)
- Bûchette au caramel au beurre salé et fève tonka
- Bûchette au citron meringuée
- Bûchette façon Mont Blanc (châtaignes et vanille)
OU 
"Macarons de Noël" (10 macarons à emporter)
- Macarons à la crème de marrons
- Macarons au chocolat et rhum
- Macarons aux zestes d'oranges

(Entrée+Plat OU Plat+Dessert en 3h - 120€, avec dégustation sur place dans la foulée, eaux et boissons chaudes à volonté) 

Entrées (au choix):
Saumon fumé comme un maki garni de mousse à la mascarpone aux fruits confits
Bavarois à l'avocat surmontée d'une salade d'écrevisses au pesto de persil
Foie gras poêlé sur son toast de pain d'épices et compotée de poires à la cardamome
Plats (au choix):
Cailles rôties au cognac et raisins et potimarron grillé au sirop d'érable
Filet de canette aux griottes, écrasée de légumes anciens à l'huile aromatisée à la truffe
Paupiette de pintade au safran bio et poêlée de champignons frais
Dessert (au choix)
Bûchette au citron meringuée
Mont blanc à la mousse de châtaignes, vanille et éclats de marrons glacés
Poire pochée au vin chaud, et crumble de noisettes

Vous pouvez privatiser l'Atelier et un chef pour une matinée, un déjeuner, une soirée.
Vous réalisez votre menu et le dégustez sur place.

6 tapas sucrés-salés conçus pour être dégustés au fil de l'eau entre amis et collègues.

De la technique et du fun garantis.

Une incroyable battle culinaire par équipe qui ne manquera pas de vous rappeler les plus grands concours de cuisine, type Top Chef.

Croissants, Pains au chocolat (ou chocolatines), Fraisier, Royal Chocolat, Paris-Brest, Tarte Citron-Passion, Eclairs, 5 parfums de Macarons...

Tout est possible !

Voici un cours dédié aux anniversaires enfants afin vous puissiez y célébrer l'anniversaire de votre enfant, sans aucune contrainte !

L'atelier cuisine enfants est prévu pour accueillir petits et grands, de 10 à 18 ans, avec des recettes qui seront adaptées à leur âge, à leur taille et à leurs envies.
Si vous avez des contraintes particulières (sans gluten ou avec gélatine de poisson par ex), cela ne pose pas de problème dans la mesure où l'atelier est conçu sur mesure pour vous.
Pendant 2 heures vos petits vont cuisiner le gâteau d'anniversaire enfant : le préparer, le décorer, souffler les bougies, puis le déguster sur place. Pendant que le gâteau cuit, ils prépareront aussi des cookies ou sablés, à emporter.

Est compris dans la prestation : l'invitation à compléter, les bougies, les serviettes, les boissons (eau et jus), tous les ingrédients pour réaliser sur place le gâteau d'anniversaire, ainsi que des cookies à emporter dans des pochons.

OFFRES

OffrePrixDuréeQté
Déjeuner Etoilé110 €3h
Atelier Tapas90 €3h
Défi Top Chef100 €3h
Pâtisseries et Viennoiseries100 €2h30
Anniversaire Enfant - pour 7 à 10 enfants maximum - Tarif de groupe
Prix de groupe
450 €2h30
Anniversaire Enfant - Tarif à partir du 11 ème enfant 45 €2h30
Pâtisserie de Noël 110 €3h
Repas du chef 120 €3h

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Réservation sans frais. Service client 24/7 au top.

EMPLACEMENT