Excursions et découvertes œnologiques à Montpellier

Le départ se fait depuis l'Esplanade de l'Europe à Montpellier. Vous partirez ensuite à la découverte d'une exploitation viticole traditionnelle pour tout connaître sur la production du vin en Languedoc, sa vinification et sa dégustation grâce à un petit atelier d'initiation.

Vous visiterez ensuite un producteur d'huile d'olive familial ayant conservé et transmis un savoir faire ancestral grâce à sa pressée d'olives à l'ancienne dans un moulin du XVIème siècle.

Régalez vos papilles en dégustant ses produits de qualité : huiles d'olives, olives, vinaigres et sa spécialité aux saveurs du sud, la farigoule.

Départ de l'Esplanade de l'Europe avec votre guide à la découverte de ce décor naturel aux parfums de garrigue.

Nous sélectionnons pur vous deux domaines très différents par leur taille, leur style et leur histoire pour vous permettre de découvrir la diversité d'un des plus beaux terroirs du Languedoc.

Au cours de la visite, vous apprendrez tout sur le vin, de la conduite de la vigne en passant par la vinification à l'élevage. 

Un petit atelier d'initiation à la dégustation vous permettra d'apprendre l'art de décrire et d'apprécier un vin.

Aiguisez votre palais et régalez vos papilles avec la visite d'une exploitation d'huîtres et de coquillages. Au bord de l'étang de Thau vous pourrez découvrir les coulisses d'une production méconnue et déguster les huîtres fraîchement sorties de l'eau après la visite. 

Continuez l'excursion avec la découverte d'un magnifique domaine viticole. Vous parcourrez la cave et les chiais d'élevage avant de déguster leur gamme de vins blancs, rouges et rosés. Ne ratez pas le vin blanc typique de la région, compagnon idéal de vos coquillages, le Picpoul de Pinet.