Cours de cuisine à Paris - Team building

DETAILS

House158
Intérieur
Ceintre
Vestiaire
Crowd
Groupe
France  1
Français
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Anglais

Vous êtes accueillis par Sophie et son équipe dans un tout nouveau lieu éco-responsable, idéalement situé en plein coeur de Paris, tout près de Saint-Michel et de l'île de la cité (métro 4, 10, RER B/C et à 5 min de châtelet pour les autres connexions. > Parking le plus proche : Indigo Saint Michel.

Modérées : Report et remboursement intégral possible jusqu'à 7 jours avant le début de l'activité sauf cas de force majeure

Atelier "pliage" pour vous permettre de travailler la pâte de riz.

Vous réaliserez 5 recettes : 

  • Raviolis porc crevette cuits de deux façons dans un bouillon aux saveurs thaïes et avec sa crêpe dentelle (2 recettes)
  • Rouleaux de Crevettes marinées
  • Rouleaux de printemps au poulet à la citronnelle
  • Rouleaux de printemps sucrés aux fruits de saison

Réalisation d'un menu en 3 services : 

  • Soupe crevette au lait de coco
  • Pad thaï au poulet 
  • Lait de coco aux fruits exotiques et perles de tapioca

Apprenez à manipuler l'azote liquide, le siphon, de l'arginate de sodium et des techniques spécifiques pour réaliser un menu moléculaire. 

Apprenez à réaliser de la pâte à choux, un must-know adaptable pour tout type de plat.

Cuisinez un menu avec des produits de saison avec un chef qui vous apprendra à ne rien jeter.

Que ce soit un menu monochrome ou bichrome, votre chef élaborera des recettes de saison en accord avec les couleurs de votre logo.

Vous disposez de 2h15 pour réaliser un assortiment de 6 sortes de tapas grâce à votre imagination. 

OFFRES

OffrePrixDurée
Défi tapas à partir de 132€/personne132 €3h
Atelier création Couleur & logo - à partir de 156€/personne156 €3h
Challenge 0 déchet - à partir de 156€/personne156 €3h
Cuisine moléculaire - à partir de 156€/personne156 €3h
Cuisine Asie - Menu Thaï - à partir de 132€/personne132 €3h
Cuisine Asie - Ravioli - à partir de 132€/personne132 €3h

Réponse sous 24h. Service client 24/7 au top.

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