Atelier Dégustation de bières à Nantes

Apprenez à déguster la bière avec une professionnelle de la dégustation de bière.

Vous découvrirez les bases de la dégustation dans une ambiance conviviale, vous échangerez sur vos sensations et vous apprendrez à mettre des mots précis sur les arômes que vous percevez. La dégustation des 4 bières se déroule à l'aveugle pour plus de surprise.

Les bières sont sélectionnées parmi les productions de brasseries artisanales, avec une progression construite pour vous faire découvir de nouveaux styles. Vous repartez en sachant identifier ces familles de styles et en comprenant ce qui les distingue.

L'atelier est animé par Marie-Emmanuelle Berdah, zythologue diplômée. Elle forme les professionnels du CHR et les équipes commerciales de brasseries depuis huit ans. Elle vous guide, vous explique et répond à toutes vos questions.

Par défaut, le thème de l'atelier est les bières locales, mais les options sont infinis. 

Ateliers bières et mets

L'atelier peut se transformer en dégustation accordée. Chaque bière est associée à un produit choisi pour révéler ses arômes, avec l'explication du mécanisme de l'accord à chaque service.

• Bières et fromages 
• Bières et chocolats
• Accords sur mesure : dites-nous ce que vous souhaitez travailler, la sélection est construite pour vous.

Mois d'ouverture

Jan Fev Mar Avr Mai Juin Juil Aou Sep Oct Nov Dec