Ateliers création de chocolat au cœur de Paris 1 - Tuileries
Paris 1er arrondissement
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A propos de l'activité
Prenez place dans votre atelier et glissez-vous dans la peau d'un chocolatier !
Face au jardin des Tuileries, nous proposons des ateliers pour tout public qui vous feront découvrir des techniques de fabrication du chocolat lors d'un moment convivial. Plongez les mains dans le chocolat et repartez avec vos créations pour les déguster à la maison ou entre amis.
Nos ateliers sont reconnus haut de gamme car les participants réalisent eux-mêmes leurs chocolats (ce n'est pas de l'assemblage) et vous utiliserez les mêmes matières nobles que celles utilisées que dans notre laboratoire.
Crédits photos : Hannah Grundhoefer, Asterisk Studios
Si vous souhaitez organiser un atelier privé, n'hésitez pas à nous faire votre demande par devis ici
Mois d'ouverture :
Jan Fev Mar Avr Mai Juin Juil Aou Sep Oct Nov Dec
Formules et tarifs
Lors de cet atelier convivial, vous apprendrez les rudiments de la chocolaterie et réaliserez une recette de rochers de A à Z à l'aide de votre équipe. Vous pourrez ensuite épater vos proches avec vos créations gourmandes, et, pourquoi pas, reproduire l'expérience à la maison !
Chocolats moulés bi-couche (une recette de ganache + une recette de praliné). Idéal pour apprendre les techniques essentielles de la chocolaterie !
Vous et vos enfants réaliseront un petit moulage, des sucettes et des mendiants en chocolat.
L'atelier parfait pour les juniors du chocolat !
À savoir
Programme
- Accueil avec dégustations
- Préparation vestimentaire
- Démarrage de l'atelier avec briefing sur le contenu de l'atelier
- Conception des chocolats
- Finition
- Emballage des produits
- Réception d'une fiche technique de l'atelier et d'un diplôme signé par le chocolatier.
Encadrement :
Des chocolatiers expertsTenue conseillée
Tenue décontractée
Lieu
Paris 1er arrondissement