Ateliers création de chocolat au cœur de Paris 1 - Tuileries

DESCRIPTION

Prenez place dans notre atelier et glissez-vous dans la peau d'un chocolatier. Face au jardin des Tuileries, nous proposons des ateliers pour tout public qui vous feront découvrir des techniques de fabrication du chocolat lors d'un moment convivial. Plongez les mains dans le chocolat et repartez avec vos créations pour les déguster à la maison ou entre amis.

Nos ateliers sont reconnus haut de gamme car les participants réalisent eux-mêmes leurs chocolats (ce n'est pas de l'assemblage) et vous utiliserez les mêmes matières nobles que celles utilisées que dans notre laboratoire.

Crédits photos : Hannah Grundhoefer, Asterisk Studios

INFOS PRATIQUES

Où ça ? : Paris 1er
Horaire

Horaires d'ouverture : Tous les jours de 11h à 19h ; les ateliers sont également disponible en dehors des plages horaires sur demande spécifique.
Age requis

Age minimum : Accessible aux plus de 5 ans
Niveau

Niveau requis : Niveau intermédiaire
Encradement

Encadrement : Des chocolatiers experts
Encradement

Nb de personnes : De 3 à 12 personnes

DETAILS

Intérieur

Vestiaire

Groupe

Famille

En savoir plus sur l'activité

Conditions d'annulation

Très Flexibles : Report et remboursement intégral possible jusqu'à 2 jours avant le début de l'activité sauf cas de force majeure

Programme

Accueil avec dégustations
Préparation vestimentaire
Démarrage de l'atelier avec briefing sur le contenu de l'atelier
Conception des chocolats
Finition
Emballage des produits
Réception d'une fiche technique de l'atelier et d'un diplôme signé par le chocolatier.

Les différentes offres

Offre "Premiers Pas" - 3 à 10 participants - âge min : 5 ans

Vous et vos enfants réaliseront un petit moulage, des sucettes et des mendiants en chocolat. L'atelier parfait pour les juniors du chocolat !

Offre "Atelier Fun" - 3 à 12 participants - âge min : 12 ans

Apprenez à réaliser vous même une ganache ou un praliné de manière artisanale et amusante ! Vous réaliserez ensemble des truffes ou des rochers. Environ 20 truffes ou 20 rochers par personne. Idéal pour les familles et les groupes. (de 2 à 12 participants)

Offre "Atelier Alchimie" - 3 à 8 participants - âge min 14 ans

Jouez l'alchimiste et réalisez deux plaques de bonbons moulés ainsi que deux recettes différentes à partir des ingrédients que vous choisissez. Vous réaliserez environ 48 bonbons par personne. Idéal pour apprendre les techniques essentielles de la chocolaterie ! (de 2 à 8 participants)