Atelier dégustation de vin à Aix en Provence - Atelier oenologique

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. La vente d’alcool est interdite aux mineurs de 18 ans.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Vous êtes invité à consommer avec modération. L'alcool est contre indiqué lorsqu'il est consommé avec certains médicaments.

• Brève histoire du vin (d'où vient-il ?) Le marché du vin (qui vend quoi et à qui ?).
• Présentation et apprentissage d'une méthode simple de dégustation (ordre, couleurs, moment, avec quoi).
• Découverte de différents types de vins : AOP, AOC, IGP et VFD (comprendre les appellations).
• Découverte de trois terroirs : Coteaux d'Aix en Provence, Saumur et Languedoc.
• Apprendre à décrire et parler d'un vin Apprendre à comprendre ses goûts et comment choisir : 1 vin - 1 moment.
• Le vin et l'international.
• Savoir comment conserver et servir un vin.
• Savoir reconnaitre les arômes principaux.
• La différence entre Bio et non Bio (mythes et réalités).
• Dégustation et analyse de 9 vins : 2 blanc, 2 rosé, 3 rouge, 1 bulles + 1 rouge bio.