Atelier Top Chef : que la meilleure brigade gagne à Paris

Durant cet atelier Top chef, vous devrez surtout faire preuve (par équipe de 3 à 5 personnes) de créativité et d'organisation. Le chef sera en support pour vous accompagner et vous aider techniquement, et forcément pour noter la brigade la plus talentueuse (préparation, dressage et goût).

Venez travailler avec des beaux produits, de saison, locaux et bios si possible ! À noter que le lieu est entièrement éco responsable et bénéficie d'un nouveau design chaleureux et lumineux.

Vous pourrez notamment y effectuer une réunion dans une salle dédiée et faire appel à un traiteur (avec déjeuner assis, dans un service porcelaine française Pillivuyt et verres Guy Degrenne).

Objectifs : Développer la créativité. Nourrir l'esprit d'équipe. Les + : Des techniques et astuces de cuisine partagées par le chef à reproduire à la maison.

Des recettes à inventer et réaliser avec les conseils et astuces d’un chef. Un panier garni à disposition avec des ingrédients locaux et de saison. Des ingrédients pouvant être choisis 100% vegan, casher, halal ou gluten free pour +10€ HT/pers.