Top des activités d'Œnologie en France

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Vous cherchez à développer vos connaissances en matière de vin tout en bénéficiant d’une expérience aussi enrichissante que divertissante ? L’une de ces activités est faite pour vous ! Observez, analysez et dégustez les meilleurs produits chez l’un de nos partenaires. À n’importe quel moment de l’année, on vous promet de devenir incollable en matière de vin !

Pourquoi apprendre à boire du vin ?

Le vin est aujourd’hui un des nectars le plus consommé à travers le monde. Il est généralement associé à l’amour, à la vie et au plaisir. Les Français en consomment presque 40 litres par an. Avec plus de 3,5 milliards de bouteilles épuisées en 2019, la France s’est hissée au rang de deuxième plus grand consommateur mondial de vin, juste derrière les Etats-Unis.

L’œnologie consiste en l’étude du vin en passant par la culture de la vigne ainsi qu’à l’élaboration de ce dernier, son élevage jusqu’à son conditionnement. Est-il toujours évident d’identifier un bon vin ? Quels sont les critères nécessaires quant à la bonne réalisation de ce dernier ? Si vous êtes curieux et enthousiaste à l’idée d’en apprendre davantage, n’attendez plus.

L’initiation à la dégustation de vin concerne aussi bien les amateurs que les personnes les plus expérimentées.   Impressionnez vos amis et votre famille en partageant vos nouveaux acquis !

Que ce soit à Nantes, à Bordeaux, à Toulouse, à Montpellier ou encore à Lyon, égayez vos papilles et vos sens et laissez-vous tenter par cette incroyable expérience.

Partez à l’exploration de divers ateliers plus délirants les uns que les autres. Pimentez vos après-midi avec une dégustation à l’aveugle, un quiz ou même un jeu de piste. Pour les plus créatifs, la possibilité de créer votre propre cuvée de vin est tout à fait possible. De la plus originale des façons, vous vous imprégnerez des méthodes relatives à l’identification d’un bon vin. Ainsi, vous discuterez et approfondirez vos connaissances en termes d’acidité, de tanins, de longueur et de profondeur du vin, l’équilibre de ces éléments étant un critère essentiel pour assurer sa bonne qualité. (Et si jamais le vin n’est pas votre breuvage favori, vous pouvez toujours vous tourner vers la dégustation de rhum ou encore de champagne, de bière et même de whisky !)

Libre à vous d’assister à ces ateliers juste après une randonnée ou toute autre activité sportive, la majorité de nos partenaires vous offrant une visite de la ville avant l’animation.

Pour plus de vibrations, certaines activités proposent également une dégustation de fromages et de mets incontournables accordant le vin aux plats. Évidemment, rien n’est laissé aux hasards chez les experts : un type de vin accompagnera votre dégustation. Que l’on cuisine de la viande rouge ou de la viande blanche, il faut être attentif au vin que l’on propose à table, car en effet, en gastronomie, proposer un vin non approprié peut être pris comme une véritable offense. Mais si un litron peut accompagner vos plats de viande ou de poisson, il accompagnera tout aussi bien vos mets sucrés. Saviez-vous que l’accord du vin et du chocolat offrait un mélange du plus gourmand ? Devenez un véritable gourmet en partant à la découverte de ces agréables arômes.

En résumé, toutes les raisons sont bonnes pour participer à une initiation à la dégustation. Si vous êtes passionnés, gourmands, avides de savoirs ou même tout simplement curieux, vous êtes les bienvenus ! Non seulement car cela vous permettra de développer vos connaissances en la matière, mais surtout car vous ne serez plus obligés de jouer les amateurs devant le serveur du restaurant lorsqu’il s’agira de goûter le vin. Et pour ceux qui s’y connaissent déjà un peu plus, nos partenaires seront ravis de vous accueillir pour vous faire profiter d’un moment en famille, entre collègues ou entre amis des plus enrichissants.
Il ne vous reste plus qu’à choisir !

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FAQ - VOS QUESTIONS, NOS RÉPONSES - Œnologie

A quel âge peut-on faire notre première activité œnologique ?
Il faut avoir au moins 18 ans pour participer à un cours/activité œnologique, pour la simple raison qu’il faut être majeur pour toutes les activités en lien avec l’alcool.

Doit-on obligatoirement recracher lorsqu’on goûte certains vins ?
Non ce n’est pas obligatoire. Une personne est libre d’avaler ou de recracher les gorgées. En revanche, cela ne doit pas conduire le participant à mettre en péril sa santé. L’idée est de déguster des vins, pas de finir en état d’ébriété.

Quel est le prix moyen d’une activité œnologique ?
Le prix moyen d’une activité œnologique est de 50 euros. En effet les prix varient selon les activités proposées. Certains peuvent atteindre des prix allant parfois jusqu’à 490 euros.

Une bonne connaissance des vins est-elle nécessaire pour prétendre à faire l’activité ?
Absolument pas. Une personne n’ayant jamais eu aucune approche avec l’œnologie peut prétendre à faire une initiation. En effet les animateurs vont guideront au démarrage afin de permettre au plus grand nombre de personnes de suivre.

Y a-t-il un risque d’ébriété lorsqu’on se présente à une des activités œnologiques ?
Il y a un risque d’ébriété si une personne ne recrache pas. En revanche si la personne recrache le vin dans le crachoir prévu à cet effet, il n’y aura aucuns soucis.

Combien de personnes peuvent participer à la formation ?
Généralement les prestataires ont une capacité d’accueil de 10 à 20 personnes en moyenne.